很多人喜欢吃甜品，小孩喜欢吃，年轻人喜欢吃，有些老人也喜欢吃，现在蛋糕不但是生日上的必须品，也是聚会也是有蛋糕的，所以开家蛋糕店挺不错的，那么如何经营好一家蛋糕店?
*先是产品的质量很重要，打开市场赢得消费者的青睐主要靠产品品质，以及品种的丰富性和新品的研发与更新了，用的食材一定要新鲜健康，产品新颖、物美价廉。
只有这样才会有回头客，才会获得客户的口碑，品牌知名度才会不断上升。但光东西好吃不代表生意就能做好，如何可持续的发展、贴近消费者。
得到市场的肯定才是*主要的，所以对于店面在当地的营销**、经营管理及完善的服务流程和标准也至关重要
经营蛋糕店主要从两个方面去考虑
一：从你蛋糕店的内部管理开始，
1：你蛋糕的质量，卫生一定要的，
2：员工素质一定要好，客人来买蛋糕*先对员工的印象很重要;
3 ：然后就是你蛋糕的特色咯，要把蛋糕做得吸引顾客，味道美 ，形象好看美观，*好推出你 店得特色蛋糕
二：对蛋糕得销售进行考虑，
1销售，一定要在做广告，提高自己店得知名度，让人想买蛋糕就想到 到你得店里来买，当然做广告不一定要上电视广播什么的，在路边做 也一样。
2也酸是销售的吧，就是时不时的做活动，让消费来的人感到开心就好，主要就是在价格上动点，毕竟来买的人都希望华得来。
